Винные дрожжи PuriFerm Yeast ,Sparkl (игристое) 10гр.
Винные дрожжи PuriFerm Yeast ,Sparkl (игристое) 10гр.

Винные дрожжи PuriFerm Yeast ,Sparkl (игристое) 10гр.

Артикул:
К сравнению
В избранное
Интернет магазин:
В наличии
Екатеринбург:
Осталась 1 штука
150 Р0 Р
Информация о доставке
Способ доставки
Курьерская доставка
250 Р
Служба доставки СДЭК
От 210 Р до 350 Р
Почта России
241 Р
Описание
Отзывы

Данные дрожжи идеально подходят для производства игристых вин, и для различных разновидностей шампанского.

Подходят для приготовления с использованием метода Шарма и для классического способа изготовления. Эти дрожжи прекрасно карбонизируют шампанское в бутылках. Во время брожения образуется минимальное количество сивушных масел и вредных примесей, дрожжи не оказывают негативного влияния на запах и вкус продукта. Стабилизируют весь процесс брожения, сохраняя всю палитру вкуса исходного сырья.

Способ применения

Пакетик дрожжей 10 грамм, рассчитан на приготовления 25 литров игристого вина или шампанского. Растворите пачку дрожжей в 10-ти кратном объеме жидкости при температуре 25-35 градусов. Аккуратно перемешайте и дайте настоятся двадцать минут. После чего залейте дрожжи в сусло. Температурная разница между суслом и дрожжевой разводкой не должна превышать 10-ти градусов. Карбонизация проводится в зависимости от рецептуры. Как правило для дображивания шампанского в бутылках на одну бутылку используются дрожжи «на кончике ножа» и 1-2 чайные ложки декстрозы с горкой.

Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
общий рейтинг
С этим товаром также покупают
60 Р
В наличии
100 Р
В наличии
690 Р
В наличии
250 Р
В наличии
Новинка
240 Р
В наличии
1 999 Р
В наличии
Артикул:00-00000081
230 Р
В наличии